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La selección de semillas, la apuesta de Peris para conservar y mejorar sus variedades tradicionales de calabaza

9 de febrero de 2021

La selección manual de semillas de calabaza es la técnica que lleva desarrollando la agroalimentaria Vicente Peris desde hace más de 20 años, con el objetivo de hacer perdurar variedades tradicionales de las calabazas carruécano, cacahuete y roteña valenciana. Además de la protección de estas...


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