Cómo identificar un auténtico queso Havarti danés

El queso danés Havarti ha recibido recientemente la Indicación Geográfica Protegida (IGP) con la que se ha revalorizado su exclusiva receta y origen

Tras la concesión de la IGP del Havarti, se ha anunciado que a partir de mayo de 2020 solo los quesos Havarti producidos en el país danés podrán llevar este nombre en sus paquetes, así como el sello de procedencia. No obstante, quedan al menos cuatro meses hasta que eso suceda y cinco años de...