Bodegas HABLA siempre ha apostado por los vinos de alta gama, únicos e irrepetibles, de máxima calidad y originales, cuidando cada detalle al máximo, es decir un HABLA es siempre un acierto. Además, gracias a su ‘gran familia’ se puede hacer el maridaje ideal del menú navideño con todos los vinos de la firma. Son además tanto el regalo perfecto para los amantes del vino como el detalle ideal si nos invitan a cenar.

Los tintos…

- HABLA Nº 15 (2014)

Este Tempranillo es exuberante, elegante y complejo, proporcionando una experiencia inagotable para los sentidos; amplio, profundo y lleno de matices. Su intenso y atractivo color rubí anticipa un torrente de sensaciones únicas al gusto y olfato. Presenta una gran complejidad en nariz con aromas de cereza, ciruela, granada y toques de fruta negra silvestre como el arándano y la mora. También tiene matices especiados de clavo y vainilla con notas que recuerdan al pimentón, ligeras pinceladas de ahumados hasta llegar al cuero y el tabaco y almendra tostada. En boca se presenta con una entrada suave y paso largo, envolviéndola con una estructura noble de taninos sedosos y una sorprendente textura aterciopelada.

PVR.: 22’50 €.

- HABLA Nº 16 (2014)

Sofisticado, sutil y delicado, pero a la vez seductor, atrevido y provocador. Un Syrah 100 % de la añada 2014, el ‘hermano mayor’ del Nº 2, que tras 12 meses de crianza en barrica de roble francés, presenta una gran luminosidad, es vivaz y de capa alta, con un atractivo color ciruela y matices violetas. En nariz es un vino exuberante y complejo, con una mezcla de aromas tropicales tipo papaya y chirimoya y de flor de mimosa, notas especiadas de mejorana con un elegante toque torrefacto. En boca, de evolución untuosa y textura de taninos muy fina, presenta gran equilibrio con final fresco y duradero.

PVR.: 22’50 €

- HABLA DEL SILENCIO… (2016)

La nueva añada de este ‘pret à porter’ ha dado como resultado un vino redondo que combina exquisitamente Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y como novedad en esta etiqueta, Cabernet Franc, variedad que aporta una finura inusual, convirtiéndolo en el mejor Habla del Silencio… hasta la fecha. Con 6 meses de crianza en barrica de roble francés, tiene el color granate, cereza y toques violeta característicos de la casa. En copa se presenta brillante y limpio con una lágrima densa. Es intenso y complejo con pinceladas también de mora, menta, pimienta y grafito. Un vino goloso y fresco a la vez, con abundantes notas frutales y a bombón de licor de cerezas. Carnoso y potente, tiene aromas balsámicos con una fuerte presencia de fruta madura y una boca persistente.

PVR.: 10’20 €

El blanco, el rosado y sus burbujas…

- HABLA de ti… 2016

Es un blanco seco elaborado con Sauvignon Blanc en viticultura tradicional con crianza sobre lías. De color verde brillante con magníficos matices oro, presenta un aroma varietal intenso característico de la uva de la que proviene, con toques de espárrago, mango, hoja de tomate y boj. En boca es fresco, intenso y muy agradable, con una larga persistencia de frutas tropicales. Nos encontramos ante una de las variedades más aromáticas del mundo, un blanco moderno que marida fácilmente con muchos tipos de alimentos y genial para disfrutar en cualquier ocasión. En cuanto a su cuidada y sofisticada estética, destacan las sugerentes curvas y el fino tapón de cristal de la botella, que permite una cómoda apertura y cierre de la misma.

PVR.: en formato 0’75 l (10 €) y de 1’5 l (21 €).

- Rita HABLA 2016

Es un Rosé-Côte de Provence elaborado con Syrah y garnacha en viticultura tradicional con crianza sobre lías. De un atractivo color rosa pálido con ligeros toques fucsia, presenta un aroma fresco de intenso carácter a pomelo con matices sutiles de violeta, laurel y frutas rojas del bosque. En boca se presenta suave, redondo, delicado, desarrollando abundantes notas de frambuesa o fresa, con un final largo y lleno de matices. La fina botella está inspirada en las grandes estrellas de la época dorada de Hollywood, como Rita Hayworth, icono del que se ha elegido también el nombre para bautizar al primer rosado de la casa. El conjunto es sencillo, insinuante y delicado y está coronado por un tapón de cristal en rosa cuarzo.

PVR.: 22 €

- MOSES Nº2 EDITION, Millésime 2012

Tras meses fuera de existencias, llega la segunda cosecha de este espectacular champagne Premier Cru de burbuja fina y equilibrada, que a diferencia del Nº1 es Extra Brut. Un excelente Blanc de blancs elaborado con uva Chardonnay mediante procedimientos de viticultura ecológica en viñedos de propiedad ubicados en la prestigiosa zona francesa Côte des Blancs.

PVR.: 59 €

En definitiva, unos vinos, sorprendentes y coleccionables para muchos gracias a su original sistema de numeración que marca las añadas y las variedades. Además, Habla ofrece también packs, perfectos para regalar:

• 25,15 € pack de 2 botellas de Habla del Silencio 2016 + 1 dropstop + 1 ficha de cata
• 28,85 € pack de 2 botellas de Habla del Silencio 2016 + 2 copas Riedel + 1 ficha de cata
• 27’35 € estuche de 2 botellas de Habla de ti + 2 copas Riedel + 1 ficha de cata
• 55 € pack de 2 botellas de Habla Nº15 / Nº16 + 2 copas Riedel + folleto
• 156 € pack de 6 botellas de Habla Nº15 / Nº16 + 6 copas Riedel + folleto

Tel: 927 65 91 80. Web: www.bodegashabla.com. Tienda online: http://www.bodegashabla.com/tienda

KITCHEN CLUB, regala una experiencia divertida, útil, interesante y con cena incluida

Kitchen Club es una reconocida escuela de hostelería donde además de a ‘estudiar’, se va a disfrutar de lo que se aprende. En cada curso, en torno a 40 diferentes y de lo más variopinto, desde cocinas tan de moda como la India o las tendencias Street food, sin saltarnos los baos, dim sum y cía hasta clásicos cursos con el arroz o los pinchos vascos como protagonistas; también hay opciones para ‘vagos’ o para quienes deseen aprender a hacer la cena perfecta…, sea cual sea la opción, porque está claro que hay una clase a la medida de cada uno, los alumnos terminan la sesión comiéndose el resultado. Por eso desde esta escuela plantean los cursos como una opción perfecta para regalar, porque es una experiencia divertida, útil, interesante… ¡y con cena incluida!  Además, regalar es muy sencillo desde su web y el afortunado tiene la opción de elegir las clases que más le gusten y disfrutarlas cuando mejor le venga.  

PVP: desde 70 €. Tel: 91 522 62 63. Dirección: Ballesta, 8 // General Pardiñas, 103 // Orense, 12. Madrid. Web: www.kitchenclub.es

GAMBA NATURAL, la compra inteligente

¿Quieres disfrutar de unos langostinos que de verdad saben a langostino? Esta Navidad es posible gracias a Gamba Natural (www.gambanatural.es). Una empresa pionera y con una clara filosofía: ofrecer a sus clientes un producto 100 % natural, recién capturado y sin congelar, algo único lejos de la costa. Tan sólo hay que escoger el tamaño, para que los pesquen, y en pocas horas llegarán a la puerta de casa unos langostinos ecológicos, frescos y llenos de sabor. Sin conservantes, ni sulfitos, sin química ni antibióticos…. Y quienes los prefieran ya cocidos, por supuesto también sin congelar, podrán encontrarlos en distintos supermercados. Sin duda, estas señaladas fechas, son perfectas para darle un capricho al paladar, además, su precio, sea la fecha que sea, no cambia. Porque… ¡no hay Navidad sin langostino!

PVP: desde 28 €/kg. (más gastos de envío) si se compran en crudo en la web de la firma; y pueden encontrarse en algunos supermercados de las firmas Condis y Plaza y en otras grandes superficies como Makro y El Corte Inglés.

Web: www.gambanatural.es

SOLOBUEY online, o lo que es lo mismo, las mejores carnes y productos en casa en 24 horas

En mayo de 1912, la Familia De Blas abría al público su primera carnicería en la calle Serrano. Más de 100 años y cuatro generaciones después, Luis de Blas y sus hijos, María y Raúl, celebran que su empresa es un referente en la alta gastronomía, con novedades. Y es que en la actualidad distribuye selectas carnes y otros productos gourmet a los principales restaurantes de España así como a particulares, que desde el 1 de diciembre podrán adquirir las mejores materias primas a través de su nueva web con venta directa. Una página dinámica con una gran selección de exquisiteces: carnes, aves, ibéricos, quesos… en la que no faltan ofertas, recetas, fichas descriptivas y que cuenta hasta con una línea de asesoramiento para quien tenga dudas a la hora de elegir o elaborar un plato. Los envíos llegan en España a toda la Península y Baleares y los portes son gratuitos a partir de los 80 € de compra. Porque esta Navidad hacer la compra con un solo clic y triunfar con los invitados será un ‘todo en uno’.

Web: www.solobuey.com (en funcionamiento a partir del 1 de diciembre)