Ars Collecta, los "cavas" de paraje calificados

Para los momentos más especiales, o para hacer un regalo con nota a tus más allegados, sin duda Codorníu propone su colección más única y prestigiosa: Ars Collecta Codorníu. Y en concreto los tres monovarietales, El Tros Nou, La Fideuera y La Pleta, que han sido incluidos en la categoría de “Cava de Paraje Calificado”, un distintivo recientemente propuesto que certifica el nivel de excelencia de los mejores cavas del sector.
 
Tres tierras, tres climas, tres viñedos que dan lugar a tres variedades de prestigio: Finca La Pleta es una pequeña parcela de Chardonnay en uno de los mejores terrenos de la zona de Segrià. La vid está plantada sobre suelos francos, arcillosos, poco profundos, con muy poca materia orgánica; Finca La Fideuera es una pequeña joya escondida en el Alt Penedès, donde el Xarel·lo muestra toda su expresividad, acidez y elegancia. Las cepas de más de 25 años están en plena madurez y sus raíces se hallan profundamente unidas a este suelo calizo y noble que aporta estructura y riqueza; Finca El Tros Nou es una viña singular de Pinot Noir ubicada en una de las zonas más frías de la D.O. Cava: la Serralada de Prades. Su particularidad más destacada son sus suelos de “llicorella” que otorgan al Pinot Noir un toque mineral muy característico.

Más información: http://www.arscollecta.com - PVP rec.: 90 €/u.