Kombucha Republik continúa impulsando su crecimiento en el canal profesional con una propuesta de kombucha ecológica elaborada mediante fermentación natural en su propia planta en Burgos. La marca, que estos días está presente en HIP 2026 (IFEMA Madrid), refuerza su posicionamiento como alternativa premium sin alcohol para hostelería, distribución y retail especializado
En un contexto de transformación del consumo y creciente demanda de opciones “no-alcohol”, Kombucha Republik consolida su propuesta dentro del canal profesional apostando por un modelo que combina proceso tradicional, estructura empresarial y visión de mercado.
La marca elabora su kombucha a partir de una infusión de té fermentada con SCOBY (colonia simbiótica de bacterias y levaduras), un proceso natural que da lugar a una bebida burbujeante, equilibrada y con identidad propia. El uso de ingredientes ecológicos seleccionados y el respeto por los tiempos de fermentación forman parte de una filosofía de producto centrada en la calidad y la consistencia.
Aunque se trata de una marca joven, Kombucha Republik forma parte de una empresa familiar con recorrido y conocimiento del sector, lo que le permite operar con una estructura sólida y capacidad productiva propia. La elaboración y el envasado se realizan en su planta de Burgos, garantizando continuidad de suministro y homogeneidad organoléptica, aspectos clave para operadores HORECA y distribuidores.
El posicionamiento de Kombucha Republik responde a una tendencia clara del mercado: la incorporación en carta y lineal de bebidas sin alcohol con mayor valor añadido, capaces de aportar diferenciación y conectar con un consumidor que busca nuevas experiencias de consumo.
Durante la celebración de HIP 2026, donde la marca cuenta con espacio expositivo, el equipo mantiene agenda abierta con profesionales del sector interesados en explorar acuerdos comerciales y oportunidades de colaboración.