Septiembre nos trae de vuelta a la rutina, a las viejas costumbres. Volvemos al despertador y a las largas jornadas de trabajo. Adaptarse nuevamente al día a día puede llegar a convertirse en tarea difícil. Pero está demostrado que el café puede ser nuestro aliado para sobrellevar nuevamente el ajetreo.
Un estudio reciente de la experta en medicina en Harvard Boukje van Gelder, ha descubierto cómo el consumo continuado de café es bueno para el cerebro. Después de 10 años, y a partir del análisis de más de 600 personas adultas consumidoras de distintas cantidades de café, Van Gelder concluyó su investigación con los beneficios de esta bebida centenaria. La cafeína tiene efectos muy positivos en dos de las principales sustancias encargadas de estimular el cerebro: la serotonina y la acelticolina, ya que una ingesta continuada de café aumenta sus niveles. La serotonina ayuda a controlar las emociones, generar sensación de bienestar y aumenta el sentimiento de satisfacción. La acelticolina potencia la memoria y la concentración.
Pero además de todos estos datos empíricos, los españoles tomamos café por el mero disfrute y qué mejor que disfrutar de un excelente Café de Especialidad de Wolstton en nuestra cafetera de consumo habitual gracias a su formato en cápsulas. Siguiendo estas tendencias, e inspirados en crear un producto de calidad superior siendo consecuentes con el medio ambiente, Wolstton, una nueva marca de alimentación premium desarrollada como una Master Brand, ha creado unas innovadoras cápsulas elaboradas a base de los mejores blends de Cafés de Especialidad, de alta conceptualización, únicos e inimitables, y de material 100% compostable.
Wolstton ha creado seis blends combinando algunos de los mejores y más singulares Cafés de Especialidad del mundo, cada uno con distintas particularidades que hacen que se adapten a diferentes estilos de vida y necesidades del día a día:
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Baltra
Elaborado mayoritariamente con café de las Islas Galápagos, junto a un toque de grano Gesha, este blend se caracteriza por su particular toque de suavidad con ligera acidez, exquisito aroma a frutos secos y notas tostadas con recuerdos lácteos, y un confortable fondo acaramelado. Equilibrio entre dulzor, salinidad, acidez y amargor.
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Henalu
Blend elaborado con Cafés de Especialidad de Sumatra, Australia, Hawái y las Islas Galápagos. Concebido desde la pasión por la aventura y el descubrimiento. La particular combinación de estas variedades ofrece un café impulsivo e intenso, que estimula a disfrutar de nuevas sensaciones. En este blend se puede apreciar un intenso aroma a cacao puro con apreciable final cítrico, pleno sabor con alta acidez y fondo de brownie.
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Aquenio
Aquenio es uno de los Descafeinados más particulares que se hayan creado hasta el momento. Está elaborado con variedades de Etiopía, Sumatra, México, Guatemala y Brasil. A su composición se le suman dos procesos naturales de extracción de la cafeína: Swiss Water y Mountain Water Process, sin utilización de químicos y con agua de manantial de montaña. Con aroma herbáceo, presenta un equilibrado contraste entre una gran acidez cítrica y el amargor justo. Un café Descafeinado de calidad inmejorable.
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Mirovia
A partir de la mezcla de Cafés de Especialidad de los 5 continentes: de la Isla de la Palma, de las Islas Galápagos, de Sumatra, de Kenia y de Papúa Nueva Guinea, este blend es una invitación a saborear el mundo a través de su intenso sabor con aroma a anacardos y notas de frutos rojos.
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Kirati
Compuesto por granos de las Islas Galápagos y Nepal, está inspirado en la parsimonia de lo espiritual y la delicadeza de la naturaleza. Kirati es una exaltación de la sutileza y una aproximación sensorial a lo más esencial y puro. Cuenta con un sutil aroma de recuerdos tostados y notas especiadas, sensual estructura y armoniosa acidez.
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Camanay
La sostenibilidad medioambiental y social es el pilar especial de su concepción. Al grano de las Islas Galápagos, se le incorpora un café con origen en la cooperativa de mujeres Coopetarrazú, ubicada en Costa Rica; una organización cuyo objetivo es la inclusión laboral de las mujeres. También participa otro café, el Amazónico, sembrado en la jungla de Ecuador, recuperando áreas que han sido ilegalmente deforestadas. Por último, se incorpora Black Honey, una variedad obtenida a través de un proceso especial de despulpado, limpiado y secado que genera un café más dulce y complejo. Se caracteriza por su penetrante aroma frutal con notas amaderadas y abundante acidez, y un marcado final de amargor.
Una vuelta a la rutuna más satisfactoria, productiva, fácil, respetuosa con el medio ambiente y adaptada a cada tipo de persona. Haz que tu momento de café también sea un momento para ti con Wolstton Coffee.
Wolstton es el resultado de basarse sobre un proceso creativo artesanal y sostenible, para elevar la marca a la categoría de ‘pieza maestra’ de la gastronomía.
Sobre Wolstton
Wolstton es una marca de alimentación premium, desarrollada como una Master Brand, que te invita a explorar.
A recorrer posibilidades que hasta hoy eran inexistentes. Nuestra misión es trabajar con las mejores materias primas del mundo, combinarlas y crear productos únicos. Como en todas las creaciones, lo que hacemos en Wolstton, tiene la pasión y el talento de las obras de arte y la firma indiscutible de los expertos que, con sus conocimientos y experiencia, hacen posible desarrollar propuestas únicas y extraordinarias.
Desde Wolstton nos centramos en la más alta calidad de nuestros productos. A través de nuestros conocimientos sobre el mundo del Café́ de Especialidad y procesos únicos e innovadores, hemos dedicado todas nuestras capacidades a crear un nuevo concepto de café́ exclusivo. Cada uno de nuestros 6 blends está elaborado a partir de la mezcla, selección y cuidado entre algunos de los mejores y más contrastados Cafés de Especialidad del mundo, 100% Arábica de alta gama, con un elemento común, el café́ único de Islas Galápagos. Lo que contribuye a que nuestro producto de especialidad en cápsulas compostables, abra un nuevo universo de sabores exquisitos, exóticos y sofisticados para los amantes del buen gusto.
Trabajamos con pequeños productores de todo el mundo de manera comprometida, minimizando el impacto en el medioambiente y apostando por la sostenibilidad en cada una de las partes del proceso de elaboración de nuestros cafés.
Adéntrate en el universo Wolstton. Here. Be. Coffee.