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5 cosas que todo amante del café tiene que conocer

¿Cuánto sabes sobre la bebida más consumida del mundo? Para celebrar el Día Mundial del Café, Kaiku Caffè Latte, la marca líder de café frío listo para tomar, comparte cinco curiosidades sobre la bebida más popular del mundo

Es la bebida más famosa de Instagram

La bebida más consumida alrededor del globo es, además, la más fotografiada de la red más famosa, Instagram. Nada más y nada menos que más de 115 millones de contenidos existen actualmente en el hashtag #coffee, muy por encima del té, que alberga 29 millones de contenidos. El café en todas sus versiones: frío, con leche, con espuma, sin cafeína, etc. fue y seguirá siendo uno de los accesorios para cualquier fotografía "casual" que se precie.

Forma parte de la cultura televisiva

Hace 25 años nació la serie 'Friends', la cual no hubiera sido lo mismo si el denominador común de sus personajes: el café. El Central Perk se convirtió en un icono dentro de la tama de la icónica serie. Por otro lado, 'Juego de Tronos' contó en su historia con dos gazapos en los que tanto Jamie Lannister como Daenerys sujetaban sendos cafés en mitad de una escena. Finalmente, no hay que olvidar al carismático Dale Cooper de 'Twin Peaks' para el que el café era casi su oxígeno.

El café en frío, perfecto para los más cafeteros

Para degustar el café perfecto entra en juego un elemento muy importante: la temperatura. Por un lado, la OMS dicta que la temperatura perfecta para tomar una bebida caliente sin perjudicar nuestro aparato digestivo, es de entre 58ºC y 55ºC. Por otro lado, para los baristas expertos, si el café se toma a una temperatura por encima de los 80ºC, se pierden las tonalidades y aromas del mismo. Además, las semillas de café potencian su sabor y componentes si se encuentran en frío, sensación que aumenta si una vez preparado el café es refrigerado, puesto que el sabor se potencia junto con la sensación refrescante.

¿Sueño placentero y café? Es posible

El café y dormir no sólo no son opuestos, sino que se complementan a la perfección a la hora de tomar una power nap: una siesta breve cuyo fin es el de restaurar el organismo y recargar pilas. ¿Cómo funciona el proceso? Se recomienda tomar café justo antes de dormir, ya que hasta los 20 minutos de sueño la cafeína no ha hecho el efecto activador. Una vez pasado este tiempo, la cafeína hará su trabajo despertando el cuerpo y dejándolo listo para continuar con el día.

No todos los cafés son iguales

Existen muchos tipos de café, y no todos tienen la misma cantidad de cafeína, acidez o sabor. En general, se pueden dividir en café “robusta” o café “arábica”. El primero contiene más cafeína y un gusto muy fuerte; mientras que el café arábica tiene una calidad mayor y cumple con los tres pilares de un buen café (aroma, cuerpo y acidez). Para evitar confusiones, conviene conocer el origen de los granos y su forma de prepararlos. Los granos de café arábica utilizados en Kaiku Caffè Latte son de producción sostenible, y cultivados en plantaciones de café certificadas por el organismo Rainforest Alliance.

 

ACERCA DE KAIKU CAFFÈ LATTE

Kaiku Caffè Latte confirma su liderazgo en la categoría de café frío listo para tomar: su gama es la favorita de los consumidores, y su café continúa dando sabor a sus veranos año tras año. Kaiku Caffè Latte es el café de tendencia que inspira a ser uno mismo y a disfrutar de las mejores experiencias con un espíritu joven, demostrando la capacidad del producto de convertir en especial el día a día de sus consumidores. Como tal, se ha convertido en un complemento imprescindible, cómodo y trendy.

Con presencia en toda España y disponible en supermercados en zona de refrigerados, la gama de Kaiku Caffè Latte ofrece una variedad para cada paladar. Sus matices dan una personalidad única a cada sabor, manteniendo como denominador común la apuesta por la innovación, la leche fresca y la calidad de los granos de café Arábiga de producción sostenible, así como el chocolate suizo. Frescura y sabor quedan unidos en los cafés fríos más cool: Lo bueno está en el interior con Kaiku Caffè Latte.

Elegido como producto más innovador en la categoría de Desayuno, Dulces y Confitería en los Premios Innovación Carrefour 2017.