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Miércoles 18 de septiembre de 2019
03/04/2019
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Dehesa de Luna y Extrem Puro Extremadura estarán en el Salón Gourmets

 
 
  

Los vinos de Dehesa de Luna Finca Reserva de Biodiversidad y los productos ibéricos Extrem Puro Extremadura estarán presentes en la 33 edición del Salón de Gourmets que se celebra en Madrid del 8 al 11 de abril. Dos empresas de la misma familia que comparten la misma filosofía de trabajo unida a la pasión y cuidado por la naturaleza que les rodea.

Extrem Puro Extremadura y Dehesa de Luna estrenan este año stand en el Salón del Gourmets, un espacio diferente que acogerá a los profesionales del sector y en el que se podrán degustar tanto las nuevas añadas de los vinos de Dehesa de Luna como las chacinas únicas de Extrem Puro Extremadura.

Dehesa de Luna Finca Reserva de Biodiversidad presentará en el Salón de Gourmets la nueva imagen de su vino Dehesa de Luna Rosé así como las nuevas añadas. Además, en el espacio Túnel del Vino se podrá catar Purgapecados, uno de los vinos elegidos por Gourmets y el Ministerio de Agricultura como ejemplo de los vinos que se elaboran en España con la variedad Cabernet Sauvignon.

Extrem Puro Extremadura acudirá un año más al Salón con sus excelentes ibéricos resultado del trabajo y control que llevan a cabo en todas las fases del proceso de elaboración. Además, este es el primer año de producción ecológica, ya disponibles carnes y embutidos, y certificados como ecológicos. Además, este año se presenta con el Premio Espiga de Oro 2018 al Mejor Jamón de Extremadura.

El jamón de bellota 100% ibérico Extrem Puro Extremadura proviene de cerdos únicos y en propiedad, cuya trazabilidad está bajo supervisión desde antes de nacer hasta su curación. Son cerdos de pura raza ibérica alimentados con bellotas que encuentran en su paseo por las dehesas extremeñas.

En Extrem Puro Extremadura, los cerdos viven en un paraíso ecológico de 18.000 hectáreas con ciervos, jabalíes, lirones, vacas, ovejas, cabras y multitud de aves. Todos ellos conforman un ecosistema con un equilibrio natural único en el mundo.

Los viñedos de Dehesa de Luna Finca Reserva de Biodiversidad crecen rodeados de 2.000 hectáreas de bosque mediterráneo y su fauna que también comparten con otros cultivos como olivos, almendros, pistachos, cereales y leguminosas.

Tanto Extrem Puro Extremadura como Dehesa de Luna tienen como máxima el respeto absoluto por la naturaleza y por el ecosistema en el que desarrollan sus actividades.


Extrem Puro Extremadura nace en 2013 de manos de Alfredo Gómez-Torres, empresario enamorado de Extremadura y el lugar eligió para elaborar el mejor jamón ibérico. Extrem Puro Extremaura está situado en Herreruela (Cáceres) y con esta marca se venden los productos 100% ibéricos: jamón, paleta, lomo, lomito, salchichón, chorizo cular y carne fresca de bellota 100% ibérica. Los cerdos crecen rodeados de naturaleza en la Dehesa de Extremadura en un entorno inigualable y sus particularidades son determinantes para conseguir un producto de calidad extrema. La propiedad gestiona 18.000 y cuenta con secadero propio.

Finca Dehesa de Luna, Reserva de Biodiversidad, está ubicada en el Campo de Montiel y es un espacio natural de especial interés por la riqueza de su fauna y de su flora. Dentro de este espacio, Dehesa de Luna ha creado un viñedo único de 64 hectáreas rodeado de encinas y de olivos. Desde 2001, el equipo de la bodega ha dedicado su esfuerzo y pasión en crear un viñedo único en España. En abril de 2012 se inauguró la bodega Dehesa de Luna. Las marcas que elabora son: Dehesa de Luna Rosé, Dehesa de Luna Garnacha Blanca, Dehesa de Luna Graciano, Dehesa de Luna Tempranillo, Purgapecados y Gran Luna.



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