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Martes 18 de septiembre de 2018
31/08/2018
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Arranca la vendimia 2018 en la Bodega Ramón Bilbao Rueda

 

Después de que en 2017 la sequía y las altas temperaturas hicieran que se adelantara la vendimia, en este año 2018 se respetarán los ciclos normales de recogida, algo poco habitual en los últimos años debido a la climatología. 2018 se ha caracterizado por un mayor número de precipitaciones dando lugar a que la viña de la Bodega Ramón Bilbao Rueda (Valladolid) esté en un estado óptimo y a que tenga unas uvas de excelente calidad y buen estado sanitario. De momento se encuentran en proceso de maduración a un ritmo constante, declara Sara Bañuelos, directora técnica de Bodegas Ramón Bilbao Rueda. Sara, ingeniera Agrícola y licenciada en Enología por la universidad de La Rioja, lleva dos años al frente de la bodega. Es el comienzo de un proyecto apasionante que afronto con muchas ganas y pasión, involucrándome en todas y cada una de las fases de la elaboración del vino, añade. La vendimia está previsto que comience a primeros de septiembre con la recogida de la variedad Sauvignon Blanc y ya en la segunda quincena, de la uva Verdejo. Para la Edición Limitada Lías Verdejo la vendimia se hará manualmente y al amanecer. En esta segunda quincena y coincidiendo con su segundo aniversario, La Bodega Ramón Bilbao Rueda ofrece la posibilidad de disfrutar de la experiencia enoturístisca “Noches de Vendimia”, una actividad que permite disfrutar de la vendimia nocturna durante los sábados 15 y 22 de septiembre.


También este año como novedad, y siguiendo con su política de desarrollo sostenible, la bodega ha instalado en su Finca Las Amedias, 10 cajas nido dirigidas a la recuperación y conservación de aves rapaces de mediano y pequeño TAMAÑO, que habitan en la zona. La bodega está situada dentro de una Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA). Este hecho la encuadra dentro de un espacio de alto interés medioambiental desde el punto ornitológico. El motivo de esta nueva acción dentro del viñedo se debe a que en los últimos tiempos se ha observado que el número de aves rapaces en la zona ha aumentado, lo que permite un mejor funcionamiento del ecosistema, evitando plagas que pueden ocasionar enfermedades a las plantas o bandadas de pájaros que ocasionen daños a los viñedos cuando la uva está madura.


Esta es una apuesta por la conservación de la biodiversidad que puedes conocer a través de las visitas guidas a la bodega Ramón Bilbao Rueda todos los días de la semana.

 

La bodega

La Finca Las Amedias está ubicada a una altitud de 770 metros lo que favorece la acción del viento para ayudar a mantener la uva en perfecto estado durante todo el año y garantizar el frescor de los aromas de los vinos blancos de Ramón Bilbao. Ramón Bilbao cuenta en Rueda con una combinación perfecta de experiencia e innovación para la elaboración de sus vinos. Muestras de ello es la tolva suspendida dentro de la instalación que permite una perfecta recepción de la uva y un intercambiador en frío que evita oxidaciones y un mayor control de la temperatura, evitando fermentaciones espontáneas. Asimismo, el trabajo de fermentaciones con depósitos de acero inoxidable, foudres de madera y depósitos de hormigón, permitirá continuar elaborando esos vinos singulares que Ramón Bilbao comercializa en más de 60 países, siendo España su mercado principal, pero con notable presencia en otros como Alemania, Reino Unido, Suiza, Estados Unidos, Holanda, Rusia o México entre otros.


Bajo la dirección técnica de Rodolfo Bastida, Director General de Bodegas Ramón Bilbao y coordinador principal del área enológica de la compañía, la empresa familiar aspira a convertirse en un actor principal en el crecimiento de la Denominación de Origen Rueda.


Más información sobre la nueva propuesta enoturística “Noches de Vendimia” que tendrá lugar los días 15 y 22 de septiembre, así como de las visitas guiadas ornitológicas: https://tienda.bodegasramonbilbao.es/index.php/todos-los-productos/visita-nuestras-bodegas.html

 

RAMON BILBAO SAUVIGNON BLANC


VARIEDAD: Sauvignon Blanc


NOTA DE CATA:
Vista: color amarillo verdoso, de baja intensidad. Limpio y brillante.
Nariz: aromas frescos de hierba cortada y notas herbales, también notamos aportes de frutas exóticas y cítricos.
Boca: se nota la presencia de acidez, que le aporta sensación de frescor y un buen equilibrio. En retrosanal vuelven a aparecer los cítricos y las notas herbales.
Maridaje: Ideal para acompañarlo con pescados, mariscos, sushi o verduras al vapor.


PVP: 9,35 euros

 

 

 

 

RAMON BILBAO VERDEJO RUEDA


VARIEDAD: Verdejo


NOTA DE CATA:
Vista: color amarillo pálido, con reflejos esmeralda, brillante y limpio.
Nariz: aromas frutales tropicales y exóticos, con presencia de lima y nectarina.
Boca: un vino elegante, con una potencia ácida y frutal que le da ese carácter fresco.
Maridaje: ideal como aperitivo y platos fríos, como espárragos blancos.


PVP: 6,70 euros

 

 

 

 

 

RAMON BILBAO EDICIÓN LIMITADA VERDEJO


VARIEDAD: Lías Verdejo


NOTA DE CATA:
Vista: color amarillo verdoso, de baja intensidad. Limpio y brillante.
Nariz: complejo, intenso y rico en matices. Predominan las notas de fruta cítrica, balsámicos como sándalo y menta, flores blancas y en un segundo plano, notas especiadas.
Boca: untuoso, acidez fresca y cremoso. En retrosanal recuerda de nuevo a los aromas cítricos combinados con los aromas especiados de la pimienta blanca.
Maridaje: ideal para acompañarlo con pastas, risotto y pescados grasos.


PVP: 16,95 euros

 

 

 


Bodegas Ramón Bilbao, una bodega histórica con personalidad contemporánea.

Desde su fundación en Haro en 1924, la empresa familiar ha demostrado una actitud precursora en la Denominación de Origen Calificada Rioja. La innovación y la perseverancia son algunos de nuestros valores y nuestra filosofía de trabajo es prueba de ello. Ramón Bilbao es propietaria de 180 hectáreas de viñedo y cuida con esmero otras más de 600 hectáreas en las principales zonas de calidad de la DOCa. Rioja.

Además, Ramón Bilbao construyó en 2016 su nueva bodega en Rueda, Valladolid, donde ya venía trabajando desde hace varios años, con el objetivo de convertirse en una referencia en la elaboración de vinos blancos de excelencia en la Denominación de Origen más importante del país. Las nuevas instalaciones se encuentran en el paraje Finca Las Amedias, una finca de 60 hectáreas de viñedo en un entorno privilegiado.

Nuestro objetivo de ofrecer la máxima calidad a nuestros clientes, desde la viña hasta la comercialización, conlleva un nivel de exigencia que sólo es posible con la pasión de quien quiere superarse a diario.


Grupo Zamora, una de las mayores empresas familiares de bebidas en España, es propietario de la Bodega desde 1999. La firma familiar está impulsando una respetuosa transformación que centra todos sus esfuerzos en mantener el legado histórico pero aportando un marcado carácter innovador y una modernización en los procesos e instalaciones que posicionen a la Bodega como un referente enológico a nivel global.

www.bodegasramonbilbao.es 


SOBRE ZAMORA COMPANY

Zamora Company es una compañía española de capital 100% familiar, que elabora y comercializa licores y vinos de alto valor añadido, orientada a la satisfacción del cliente y a la creación y desarrollo de marcas premium.

Con participación en más de 80 países, Zamora Company está formada por un experimentado equipo internacional de más 370 personas y un extenso portfolio de marcas Premium, con plantas de producción en España, Italia, EE.UU y República Dominicana, y con una facturación anual de € 167M.

Zamora Company es propietaria de marcas de reconocido prestigio internacional como Licor 43, Bodegas Ramón Bilbao, Limoncello Villa Massa, Martin Miller´s Gin, Sangría Lolea, Mar de Frades, Patxarán Zoco, Cruz de Alba, Thunder Bitch y Orujos El Afilador, a las que hay que sumar las marcas distribuidas y participadas que componen el portfolio de productos de la compañía familiar: Matusalem, Tequila José Cuervo o Bushmills, entre otras.

www.zamoracompany.com 



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