Malauva Madrid, la enoteca galardonada como la mejor tienda especializada en vinos de España, según la ‘Guía de Vinos Gourmets’, se ha convertido en Xelavid.
Y para poner de largo esta transformación ha celebrado una cata–degustación de nuevos vinos maridados con exclusivos productos gourmet, que han conectado con la esencia más pura de lo que, a partir de ahora, será esta vinoteca.
Este cambio de imagen transmite un concepto y una vida nueva para el consumidor apasionado por los mejores productos del mercado y, sobre todo, del vino. Sin cambiar su dirección en la calle Barbieri, número 20, en pleno barrio de Chueca.
Xelavid nace de la fusión de una empresa de comunicación especializada en el sector agroalimentario y una comercializadora de vinos y productos exclusivos de alimentación y bebidas, que uniendo su conocimiento y experiencia incrementan su portafolio de productos para hoteles, empresas de catering y restaurantes.
En el nacimiento de Xelavid, celebrado hoy, 24 de junio de 2015, y como muestra de los productos que va comercializar a partir de ahora, se han podido probar cinco vinos distintos: Reserva Tormento de Navarra, Gran Reserva Bohórquez 2006, Vega Privanza Tempranillo 100%, Pedrazais Blanco de la Bodega de Alan de Val, así como un vino dulce de postre con D.O. Jerez de la Bodega Urium. Al finalizar el evento se degustó un café premium arábigo 100% procedente de Brasil.
Los productos gourmets para maridar estos vinos han sido tres Carpaccios, de Buey, de Angus negro y de Kobe, ofrecidos por la empresa Carnes del Mundo; Crujientes de Chistorra y Huevos Fritos procedentes de la empresa Gastrofusión y, para finalizar con la cata, Muslitos de Codorniz con Bechamel y Crujientes de Queso de Cabra con compota de Tomate.
En la celebración han estado presentes los propios bodegueros con quien se pudo compartir el momento y consultar cualquier duda sobre estos vinos.
Xelavid ofrece una amplia variedad de productos que puedes adquirir. Entre los que destacan vinos, quesos, champagne, caviar, conservas de pescados y foies. Asimismo, tiene una carta personalizada donde se puede elegir el menú que más encaja con cada vino.
Xelavid también cuenta con una nueva web en la que se puede ampliar la información sobre esta nueva enoteca y, sobre todo, conocer los productos exclusivos y desconocidos con calidad suprema que quieren abrirse camino en Madrid. http://www.xelavid.com/
