La sociedad Aralar Mendi de Uharte-Arakil, de la mano de su Presidente Alfonso Muro, la Consejera de Desarrollo Rural, Medioambiente y Administración local del Gobierno de Navarra, Isabel Elizalde, el Director de Desarrollo Rural, Agricultura y Ganadería Ignacio Gil Roldan y el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Idiazabal, José María Ustarroz reconocieron ayer la labor de EROSKI a favor de la distribución y la difusión del Queso Idiazabal. Gotzon Elizburu, director de Alianzas Comerciales de EROSKI, ha recogido la distinción en el homenaje celebrado en el marco del Artzai Eguna de Uharte-Arakil, en un emotivo acto que también ha realizado un homenaje póstumo al pastor Antonio Lopnereña Goñi, natural de Egoztue. Este reconocimiento se une al recibido el pasado mes de abril en Ordizia por el apoyo de EROSKI al queso D.O. Idiazabal. “Nuestra apuesta a favor del queso D.O. Idiazabal es firme y mantenemos una alianza estratégica para impulsar conjuntamente su promoción y distribución. Las compras de EROSKI de quesos adheridos a esta D.O. representan más del 10% de la producción total de este queso de calidad garantizada. Durante el primer semestre del año, hemos aumentado más de un 15% los kilos comercializados de queso D.O. Idiazabal”, ha señalado Gotzon Elizburu. Las ventas de EROSKI de este producto se incrementaron un 12% el pasado año.
“Este reconocimiento quiere poner en valor el firme compromiso de EROSKI con el queso D.O. Idiazabal y su cristalización en resultados concretos. La cooperativa ha apostado claramente por el futuro de los alimentos locales y por la diversidad del tejido productivo agroalimentario, aspectos tan importantes para la sostenibilidad del sector. La cooperativa no solo ha incorporado los quesos de nuestros pastores a sus puntos de venta, sino que además ha incluido en su marca propia EROSKI SeleQtia el queso artesano D.O. Idiazabal Artzai-Gazta elaborado por pastores de forma totalmente artesanal, demostrando en la práctica que es posible la convergencia entre estos productos artesanales de tradición milenaria y la comercialización para llegar al consumidor del siglo XXI”, ha destacado José Mª Ustarroz.
EROSKI mantiene relaciones comerciales con 57 pastores individuales, medianas y pequeñas empresas dedicadas a la elaboración artesanal de queso siguiendo la certificación marcada por el Consejo Regulador de la D.O. Idiazabal. “Es claro nuestro objetivo de conciliar el interés de los consumidores por la autenticidad de los productos locales con la profesionalización y el crecimiento productivo de muchos pequeños proveedores”, ha subrayado el director de Alianzas Comerciales de la cooperativa.
“Hemos celebrado en nuestras tiendas EROSKI varias campañas monográficas dedicadas a este producto, icono de nuestra cultura y gastronomía. Asimismo, la promoción del queso D.O. IdiazabaL, además de en el País Vasco y Navarra, se ha extendido a otras regiones, destacando la labor desarrollada en Cataluña a través de los establecimientos Caprabo”, ha señalado Gotzon Elizburu.
Convenio de colaboración
La D.O. Idiazabal y EROSKI firmaron en 2014 un convenio de colaboración con el objetivo de trabajar conjuntamente en la promoción y desarrollo de los quesos elaborados a partir de la leche de ovejas latxas y carranzanas con certificado de calidad garantizada tanto en el País Vasco como en Navarra. La cooperativa se convirtió así en el primer grupo distribuidor que rubricaba un acuerdo para ayudar al desarrollo y sostenibilidad del sector a través de la venta de quesos certificados.
Este acuerdo se enmarca en el contexto de los convenios firmados por EROSKI con el Gobierno Vasco e INTIA-Reyno Gourmet, organismo público del Gobierno de Navarra, para impulsar el desarrollo del sector agroalimentario local y la diversidad de su tejido productivo.
Pie de foto: De derecha a izquierda, Jose Mª Ustarroz, Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Idiazabal, Gotzon Elizburu, Director de Alianzas Comerciales de EROSKI, Alfonso Muro, Presidente de la sociedad Aralar Mendi de Uharte-Arakil e Isabel Elizalde, Consejera de Desarrollo Rural, Medioambiente y Administración local del Gobierno de Navarra.
