Este otoño llena la cesta de la compra con las mejores setas de temporada. Lola Market selecciona a través de sus mercados, supermercados y tiendas especializadas aquellas que no deben faltar en tu cocina durante esta estación.
El alimento estrella del otoño, tan apreciado por su sabor y por las posibilidades culinarias que ofrece, posee numerosos beneficios. Su alto contenido en proteínas, vitaminas, minerales como el fósforo o el hierro y ácidos grasos insaturados con un bajo aporte calórico hacen de ellas el alimento perfecto.
Para disfrutar este manjar de otoño ya no es necesario coger la cesta y planificar una excursión micológica al campo, basta con elegir entre el amplio abanico de mercados tradicionales que te ofrece Lola Market (plataforma de e-grocery con mayor número de mercados disponibles).
Desde Lola Market recomiendan ampliar el consumo en otoño y elegir entre las variedades silvestres de temporada:
- Níscalos: es la seta silvestre más consumida debido a sus cosechas abundantes y a sus múltiples posibilidades culinarias. Puedes elegir prepararlos a la brasa, a la parrilla, guisados, en sopa, salteados o en vinagre.
Boletus edulis: reconocidas por su sombrero semiesférico de color pardo que puede alcanzar hasta los 20 centímetros. Su textura carnosa y su sabor, que recuerda al de los frutos secos, hace que funcione muy bien en revueltos y preparaciones a la plancha.
Trufa negra: la más utilizada culinariamente y la mejor gastronómicamente, es considerada la reina del aroma por las pasiones que despierta su olor. La forma más popular de consumo es en conserva – en agua o vino blanco – pero merece la pena aprovechar la temporada para consumirla fresca como condimento a tus platos favoritos.
Con Lola Market podrás comprarlas en los mejores mercados y tiendas especializadas para asegurar su calidad y recibirlas en menos de dos horas en casa, junto con tu pedido de la compra semanal de frescos y súper.
Sobre Lola Market
Lola Market ofrece un servicio de calidad en la compra online de productos de alimentación permitiendo realizar simultáneamente la compra en supermercados, mercados tradicionales y tiendas de barrio.
El cliente puede elegir entre una amplia selección de comercios disponibles en la web o la app del servicio. Una vez realizada la compra online, un personal shopper se encarga de elegir cuidadosamente cada uno de los productos de la lista de la compra que será entregada por un repartidor en 1h o en el momento que el cliente prefiera.
Sólo 12 meses después de su creación, la plataforma cuenta ya con más de 250 establecimientos adheridos en Madrid y Barcelona. Entre ellos destacan supermercados de primera línea como Mercadona o El corte Inglés y mercados tradicionales como el de Chamberí en Madrid o el de la Boquería en la ciudad condal.
