En Abadía Retuerta LeDomaine ofrecen la posibilidad de convertirse en un verdadero “cazador” de setas. En una finca con 700 hectáreas de terreno, y de la mano de uno de los mejores expertos en micología de Castilla y León, Santiago de Castro, podrá descubrir la gran variedad de hongos de la zona, sus principales características y cómo elaborar múltiples recetas. Una jornada llena de actividades entre las que destacan también un taller sensorial de setas y la oportunidad de disfrutar de la cocina de Abadía Retuerta LeDomaine y de los galardonados vinos de la bodega.
Programa
- Paseo por el campo detallando las setas que se van a ir encontrando durante el recorrido y recogida de los hongos supervisada por el experto micólogo.
- Aperitivo en el campo.
- Taller sensorial de setas y hongos dirigido por Santiago de Castro.
- Almuerzo con platos a base de setas de la temporada.
- Visita a la bodega Abadía Retuerta y cata de vinos.
- Tiempo libre para disfrutar del hotel LeDomaine.
- Cena elaborada por el chef Pablo Montero, Una Estrella Michelin: los platos incluirán setas recogidas durante la actividad de la mañana.
Condiciones
- Fechas: miércoles 11 de noviembre y jueves 19 de noviembre de 2015.
- Plazas limitadas (mínimo 6 y máximo 18 personas).
- Se recomienda reservar previamente.
- La actividad incluye alojamiento y desayuno en LeDomaine para dos personas.
