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Lunes 11 de diciembre de 2017
05/05/2016
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Europastry

 

Nuevos conceptos de bollería, adaptadas a las tendencias del mercado

 Europastry sigue adaptándose a las tendencias del mercado, que cada vez demanda más alimentos take away y on the go –que pueda consumir rápida y cómodamente– y ha presentado sus nuevos productos de bollería acabados y listos para descongelar y servir al cliente sin manipular.

Galletas americanas tradicionales y nuevas

Europastry es la única compañía que fabrica cookies congeladas en el territorio español y ha ampliado la gama de estos productos con tres galletas americanas diferentes para el canal Horeca. Elaboradas con la receta tradicional, estas nuevas variedades incorporan en su masa dulces realmente sorprendentes: Orange Cookie tiene una masa con más cacao, pepitas también de cacao y trocitos de gominola con sabor a naranja, White Cookie se presenta con trocitos de chocolate y Caramel Cookie es una galleta muy peculiar, gracias a sus daditos de toffee. El resultado son tres cookies con una durabilidad de hasta tres días y un mayor equilibrio entre textura y aroma.

Por otro lado, la empresa líder del mercado de las masas congeladas también ha lanzado su versión de la Big Tulipe Sweet, una auténtica masa de muffin con trocitos de avellana, rellena de suave y abundante crema también de avellana. Decorada con una cobertura blanca y acompañada de pequeños flakes de chocolate, el resultado final es delicado y a la vez sorprendente por su formato XL.

Lanzamientos en bollería refinada

En su gama de bollería francesa elaborada con mantequilla 100% y con largos reposos, sin colorantes ni conservantes, Europastry ha ampliado sus referencias con dos productos preparados con masa danesa: elPain Choc y el Lingote Caprice rellenos –respectivamente– con dos líneas de chocolate y con crema y pepitas de cacao. Por otro lado, la compañía mantiene el hojaldre ligero y el exquisito sabor de sus croissantsde siempre que, a partir de ahora, se elaboran con ingredientes naturales, sin aditivos y con la categoría Clean Label.



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