inicioDomingo 4 de diciembre de 2016
 
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CELEBRA FIN DE AÑO EN MALLORCA

 
 
  

El hotel Barceló Illetas Albatros ofrece la noche del 31 de diciembre un exclusivo plan para celebrar Fin de Año en Mallorca. Esta experiencia incluye aperitivo en el Bar Illetas, cena de Gala en el Salón Marivent, las típicas ‘uvas de la suerte’, fiesta con dj, cotillón y dos copas. Además de una exquisita recena con consomé de ave, mini cocas, mini hamburguesas, chocolate y buffet de gominolas. El precio es de 160€ por persona (no incluye alojamiento).

Empezamos a las 20.30

Aperitivo
Escabeche de vieira a la gallega con patata y vinagreta de hinojo y zanahoria.
Gazpacho de tomate asado con albahaca y gamba marinada en yogurt y sésamo.
Tosta balear de solomillo deshidratado en tomillo yespecias con queso mahonés y sobrasada.

Menú
Lingote de turrón de oca con esfera de calabaza y jengibre con pan de miel y crema de mango y lichis en tempura de curry.
Bogavante con guiso de sofrit y pulpo ahumado, carabinero plancha y jugo de su coral.
Sorbete de mojito.
Solomillo de ternera con milhojas de panceta y patata
con crema de fresas y micromezclum.
Ferrero con creme brulee líquida de cacahuete y crispy de chocolate y plata.

Bodega
Vino blanco Veritas Blanc (Bodegas Jose L. Ferrer), Moll y Chardonnay, D.O. Binissalem.
Vino tinto Ramón Bilbao edición limitada 2013 (Bodegas Ramón Bilbao),
Tempranillo 100%, D.O. Rioja.
Cava Freixenet Brut Barroco (Bodegas Freixenet), Parellada, Macabeo y Xarel·lo, D.O. Cava.
Cervezas, refrescos, agua mineral y café.

Y además…

Uvas de la suerte. Fiesta con dj, cotillón y 2 copas.

Recena Consomé de ave, mini cocas, mini hamburguesas, chocolate… buffet de gominolas.

Precio por persona
IVA incluido 160 €

illetasalbatros@barcelo.com | 971 402 211



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