El restaurante ha creado una propuesta especial para celebrar junto a familia y amigos una de las fechas más tradicionales del calendario norteamericano
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Para la ocasión, Jimbo Smokehouse ha creado un plato de pavo ahumado con salsa gravy relleno de pan de maíz, puré de patata y salsa de arándanos. Servido en bandeja y tanto en horario de comidas como de cenas, a esta completa propuesta se pueden añadir cualquiera de los sides de la carta para aquellos que deseen completarlo.
El resultado perfecto del plato se consigue con un total de 6 horas de ahumado de la pieza en el que solo interviene el fuego, la leña y la carne. Un proceso, a priori, sencillo con el que se consigue dar a la carne el marcado sabor ahumado que caracteriza al concepto.
El punto dulce, lo pone su variedades de postres entre los que encontramos, S’mores, nubes tostadas en sándwich de galleta casera y chocolate y su helado de donuts al que se le puede añadir diferentes siropes y toppings caseros, además de una contundente tarta de doble chocolate que promete conquistar a todos los paladares.
La variedad que ofrece el restaurante también se traslada a su carta de bebidas. En ella, se podrá encontrar una extensa selección de cervezas artesanales en diez grifos diferentes que cambian periódicamente, vinos por copa (y en botella) y destilados. La opción perfecta para disfrutar a cualquier hora del día.
Jimbo abre en horario continuado de domingo a jueves de 13.00h a 1.00h. Viernes y sábados hasta las 2.00h. La cocina deja de ahumar una hora antes.
Jimbo Smokehouse
Plaza Descubridor Diego de Ordás, 4
(Junto a Santa Engracia, 120)
28003 Madrid
(Metro Ríos Rosas)
Teléfono: 910 00 55 40