| ORIGINAL COCKTAILS
ASIAN MOJITO
BACARDÍ CARTA BLANCA/AZÚCAR /HOJA DE SHISO/LIMA/CAVA
(VARIACIÓN DE MOJITO , FRESCO CON FINAL SECO (CAVA)
NIGIRIS
FUKEI ROLL (Uramaki de pez mantequilla soasado, ralladura de naranja y togarashi envuelto en aguacate y salsa ponzu)
HOKKAI (Maki relleno de aguacate y queso crema tempurizado con tartar de salmón, salsa teriyaki y togarashi)
KAWAII (Roll de salmón relleno de gamba y espárrago verde con guacamole y chips de raíz de lotto)
RED KARMA
GREY GOOSE/AZUCAR/FRAMBUESA/LIMÓN/SALSA CHIPOTLE
( VARIACIÓN DE CAIPIROSKA , AFRUTADO Y LIGERAMENTE PICANTE Y AHUMADO)
PAD THAI (Fideos de arroz, gambas, calamar, vegetales, setas shiitake y brotes de soja)
LYCHEE MARTINI
ERISTOFF/SAINT GERMAIN/LYCHEE/SIROPE DE VAINILLA/ZUMO DE YUZU
(MARTINI AFRUTADO, FRESCO Y DELICADO)
ROUGE COSMO
BOMBAY SAPPHIRE/APEROL/PURE DE FRESAS/ZUMO DE LIMON/PIMIENTA
(VARIACION DEL COSMOPOLITAN, AFRUTADO, CITRICO Y LIGERAMENTE PICANTE)
NIGIRIS
FUKEI ROLL (Uramaki de pez mantequilla soasado, ralladura de naranja y togarashi envuelto en aguacate y salsa ponzu)
HOKKAI (Maki relleno de aguacate y queso crema tempurizado con tartar de salmón, salsa teriyaki y togarashi)
KAWAII (Roll de salmón relleno de gamba y espárrago verde con guacamole y chips de raíz de lotto)
MORROCAN TIKI
BACARDI OUK HEART/SEVEN TIKI/CURRY/DISARONNO/ZUMO DE LIMÓN/AGUA DE ALOE VERA
(VARIACIÓN DEL MAI TAI,REFRESCANTE , LIGERAMENTE ESPECIADO )
THE DIRTY
BELVEDERE/DRY MARTINI INFUSIONADO CON PEPINILLOS
(VARIACIÓN DE DIRTY MARTINI, FUERTE Y LIGERAMENTE AGRIDULCE)
BERRY MANHATTAN
JACK DANIEL`S/LICOR DE CHOYA/PURE DE MORA/MARRASQUINO/ANGOSTURA
(VARIACIÓN DE MANHATTAN, AFRUTADO CON FINAL SECO)
MANDARI@ SOUR
PISCO DEMONIO DE LOS ANDES/CILANTRO/CLARA DE HUEVO/AZÚCAR/PURÉ DE MANDARINA
(VARIACIÓN DE PISCO SOUR, ESPECIADO Y FRESCO)
SASHIMI
GINDARA (Bacalao negro de Alaska glaseado con miso dulce, puré de alcachofas, espárragos y hajikamy)
ARROCES
PASSION MARGARITA
TEQUILA/LIMÓN/JENGIBRE/LICOR DE ÁGAVE/PASSION FRUIT
(VARIACIÓN DE MARGARITA, AFRUTADO, LIGERAMENTE PICANTE,
MUY REFRESCANTE Y CITRICO)
MR. BLOODY
ERISTOFF/LIMÓN/ZUMO TOMATE/ESPECIES /SALSA CHIPOTLE
(VARIACIÓN DE BLOODY MARY, LIGERAMENTE ESPECIADO , PICANTE Y AHUMADO)
OSTRAS AL LIMÓN
BARCELONA ICE TEA
BARCELONA MIX (vodka,gin,ron,tequila,cointreau)/AZÚCAR/TE EARL GREY/PASSION FRUIT
(VARIACIÓN DE LONG ISLAND ICE TEA, AFRUTADO, REFRESCANTE Y FUERTE)
CARNES (Wagyu, Nebraska, etc)
MOCKTAILS
VIRGIN MOJITO
GINGER ALE/LIMA/MENTA/AZÚCAR
CDLC WHISPER
AGUA DE ALOE VERA/PURÉ DE LYCHEE/PURÉ DE FRAMBUESA/AZÚCAR/PIMIENTA
(REFRESCANTE,AFRUTADO,)
POSTRES (chocolates, frutas, helados)
MAN–GOA
PURÉ DE MANGO / HOJAS DE ALBAHACA/ZUMO DE LIMÓN/AZÚCAR/SODA
(AFRUTADO, UNA NOTA HERBÁCEA, FRESCO, DIGESTIVO)
CURRY DE PATO (Curry rojo de pato con tirabecs, lichi, setas shimeji y arroz jazmín)
CHILL–TONIC
LIMÓN/NARANJA/AZÚCAR/TÓNICA
(FRESCO, AFRUTADO)
HEALTHY
FEEL HULK
PEPINO/JENGIBRE/PURÉ DE MANZANA/ZUMO DE LIMÓN
(DETOX, REVITALIZANTE, FRESCO Y CÍTRICO)
MANGO FLAME
PURÉ DE MANGO/ZUMO DE LIMÓN/APIO/FRAMBUESA/ZUMO DE MANZANA/ALBAHACA
(AFRUTADO, NOTA HERBÁCEA,FRESCO)
LUXURYS
SANGRÍA de cava
BRANDY/COINTREAU/SAINT GERMAIN/ZUMO DE LIMÓN/AGUA DE ALOE VERA
FRUTA VARIADA DESHIDRATADA/ARÁNDANOS/GROSELLAS/FLORES COMESTIBLES (NOTAS DELICADAS A FLOR DE SAUCO “SAINT GERMAIN”, NOTA TOSTADA POR EL BRANDY )
OSTRAS AL LIMÓN | 
