Mujer con contrato indefinido y 20.000€ de salario medio, perfil del empleado del sector
Infoempresa.com, servicio web de inteligencia económica de Telecoming, presenta hoy el análisis 2014 sobre la situación del sector de la distribución alimentaria en el mercado español.[1]
El volumen del mercado de las 16 cadenas analizadas rondó los 46.000 millones de euros, registrando un crecimiento del 0,77% con respecto al año anterior. Se trata de un sector que en 2014 ha empleado a más de 197.000 personas, un 1,1% de la población activa de nuestro país, porcentaje que se mantiene estable con respecto al año pasado.
Un sector mayoritariamente femenino
El 67% de la fuerza laboral de los grandes players[2] de la distribución alimentaria son mujeres. Alimerka es la empresa con mayor presencia de este colectivo (82% de sus empleados), seguido de Supermercados Sabeco (78%), Caprabo (75%) y Consum (73%). El 11% de los ingresos totales de las cadenas[3] analizadas se destinó en 2014 al empleo. El salario anual por persona es de 19.913,5€ un 1,7% más que en 2013.
Inversión de las empresas distribuidoras alimentarias españolas segmentando los empleados por género
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Empresa | Empleados | Salario Medio | Contratos indefinidos (%) 2014 | Peso (%) 2014 | |
Hombres | Mujeres | ||||
Mercadona | 74.228 | 24.122 € | 98% | 34% | 66% |
Carrefour | 31.371 | 15.020 € | 100% | 34% | 66% |
Dia | 16.201 | 21.421 € | 100% | 31% | 69% |
Alcampo | 13.365 | 16.435 € | 83% | 32% | 68% |
Hipercor | 10.985 | 18.330 € | 94% | 40% | 60% |
Consum | 10.082 | 22.887 € | 97% | 27% | 73% |
Lidl | 9.884 | 17.119 € | 90% | 29% | 71% |
Caprabo | 7.568 | 17.689 € | 97% | 25% | 75% |
Alimerka | 5.683 | 13.054 € | 85% | 18% | 82% |
Supermercados Sabeco | 4.541 | 15.193 € | 93% | 22% | 78% |
Supersol | 4.129 | 15.389 € | 84% | 43% | 57% |
Supercor | 3.955 | 11.812 € | 91% | 42% | 58% |
Distribuciones Froiz | 2.889 | 16.095 € | 80% | 28% | 72% |
Miquel Alimentacio Grup | 2.040 | 24.773 € | 84% | 62% | 38% |
Condis | 637 | 31.451 € | 91% | 76% | 24% |
Grupo Eroski | - | - | - | - | - |
TOTAL | 197.558 | 19.914 €
| 95% | 33% | 67% |
Menos empleados que en 2014, pero el 95% con contrato indefinido
Durante el año 2014, la cadenas[4] analizadas por Infoempresa.com empleaban a un total de 197.558 trabajadores frente a los 198.128 de 2013. De ellos, el 95% trabajan con contratos indefinidos y el 5% restante, temporales. Sólo 5 de las 16 cadenas analizadas han aumentado el número de contratos indefinidos en 2014 con respecto al ejercicio anterior: Alcampo, Distribuciones Froiz, Consum, Supercor y Lidl.
El sector de la alimentación en España mantiene su compromiso con la diversidad en el empleo y el número de trabajadores, con certificado de discapacidad, aumentó un 3,6% en 2014.
Supercor, la cadena que más creció en ventas (+12,16%)
La facturación de las 16 cadenas de distribución aumentó de media un 0,77% en 2014 con respecto al año anterior. Las cinco que más crecieron fueron Supercor, con un incremento del 12,2%, seguido por Distribuciones Froiz (+11,4%), Lidl (+5,5%), Consum (+3,3%) y Mercadona (+2,2%).
Top 5 empresas del sector de la distribución alimentaria por crecimiento | |
Empresa | 2014 vs 2013 |
Supercor | +12,16% |
Distribuciones Froiz | +11,37% |
Lidl | +5,50% |
Consum | +3,31% |
Mercadona | +2,18% |
Una rentabilidad media del 4,5%
El sector de la distribución alimentaria manejó en 2014 márgenes de rentabilidad (EBITDA sobre ingresos) cercanos al 4,5% (promedio del mercado). Dia es la compañía con mayor margen (8,62%), seguido de Consum (5,75%), Mercadona (5,45%), Lidl (4,93%) y Supercor (4,78%).
Top 5 empresas del sector de la distribución alimentaria por rentabilidad | |
Empresa | EBIDTA/Ingresos 2014 |
Dia | 8,62% |
Consum | 5,76% |
Mercadona | 5,45% |
Lidl | 4,93% |
Supercor | 4,78% |
Sobre Infoempresa.com
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[1]Muestra: cadenas de alimentación miembros de ACES, ANGED y ASEDAS, que hayan depositado cuentas 2014 y que registren una facturación superior a los 50M€.
[2] No hay datos registrados de Grupo Eroski en este campo.
[4] No hay datos registrados de Grupo Eroski en este campo.