Su restaurante cuenta con una estrella Michelin y un sol Repsol
El pasado 10 de noviembre, Marisol Turró, presidente de Sercotel Hotels, y Javier Tausía, director de Operaciones de la compañía, hicieron entrega al Sercotel Restaurante Hotel Europa de Pamplona de la nueva placa con motivo del cambio de colección a First Class.
La familia Idoate, representada por Juan Mari Idoate, Pilar Idoate –chef y alma del restaurante del hotel– y Mari Carmen Idoate –jefa de sala–, se ha mostrado muy ilusionada y agradecida por la mejora de su colección. Este cambio se debe a la reforma integral que han realizado en todas las habitaciones del hotel, modernizando la estancia y superando los estándares de calidad propios de un First Class Collection. Carlos Asirón y Javier Asirón, del Sercotel Hotel Leyre de Pamplona, también estuvieron presentes en la entrega de la placa.
Según el plan de revisión de calidad y estándares de cadena, Sercotel Hotels trabaja día a día para que la totalidad de sus miembros alcancen los altos niveles de exigencia para ofrecer un servicio basado en el confort y en la excelencia.
En este caso, el establecimiento destaca por sus instalaciones reformadas y por la buena ubicación, en pleno casco histórico de Pamplona, ya que desde las estancias se puede contemplar la famosa calle Estafeta y disfrutar de todos los encierros durante los San Fermines.
No podemos dejar de citar su renombrado restaurante, con una estrella Michelin y un sol Repsol, asociado a la delicadeza de su chef Pilar Idoate y a la técnica de Arkaitz Muguruza, ofreciendo una cocina de raíces creativa y original. En definitiva, dispone de una de las mejores gastronomías de Navarra, compaginando a la perfección calidad y una cuidada selección de platos. El restaurante cuenta con siete comedores privados, con aforo de hasta 150 comensales, con una personalizada y elegante decoración.
Sercotel Hotels
Sercotel Hotels es la cadena hotelera líder en España dedicada a la comercialización de establecimientos hoteleros independientes. Tiene un total de 182 hoteles distribuidos por España, Andorra, Portugal, Italia, Colombia, Cuba, Ecuador y Panamá, y comercializa 17.849 habitaciones. Además, cuenta con 31 establecimientos de gestión propia.