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Martes 12 de diciembre de 2017
08/07/2016
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Para cada estilo de vina, "Un" Roll Station

 
 
        

Dicen que en la variedad está el gusto y que no hay nada mejor que la diversidad. En Roll Station Restaurant & Coffee Co. (Calle Santa Engracia, 68. Madrid. Tel. 91 434 76 31. www.roll-station.com) han sabido cómo sacarle partido a lo que nos hace diferentes y aprovechan cada hora del día para ofrecer un plan de lo más suculento, dependiendo del estilo de vida.

Para los madrugadores y que consigan salir de la cama de un brinco en cuanto suena el despertador, están pensados los desayunos de Roll Station (a partir de las 8:00 h.). Los hay para todos los gustos: desde el tradicional con bollería o tostada, pasando por el exclusivo desayuno ‘cinnamon roll’ o el de empanada de maíz, uno de los más originales de su carta.

Los que se sientan más identificados con anarquía horaria, evitan los horarios preestablecidos y prefieran disfrutar de un plan bohemio y sin prisas, no pueden pasar por alto el brunch que ofrecen de lunes a domingo y hasta las 16:00 horas por 12’50 €. En él encontrarán varias opciones de dulce como el pain au chocolat o la trenza de crema; de salado como el bagel con queso crema, beicon y tortilla francesa o los huevos fritos con bacon; bebidas frías y calientes. Todo un planazo con sabor a mañana de domingo y a muy buen precio durante toda la semana.

Por el contrario, los hay que se regocijan con el ritual de sentarse a la mesa y ‘colocarse la servilleta’ sobre las rodillas, quizá el mejor momento del día para pasarse por Roll Station sea la hora de la comida. Ahora, además, llega a su carta la ‘Estación central’ con platos que reivindican la filosofía slow food y el arte de probar ricas y sabrosas recetas consiguiendo que uno se olvide del reloj gracias al Jarrete de cordero a baja temperatura sobre nido de udon o la Costilla de cerdo glaseado al estilo asiático con troncos de patatas fritas. Propuestas pensadas para los paladares más exigentes

También puede que uno sea esa clase de persona que lo da todo por sus amigos, que no sabe vivir sin ellos y que, en definitiva, lo comparte todo. ¡Hasta la comida! Sin duda, la sección ‘Viaje en grupo’ de la carta se adaptará a sus necesidades porque está pensada para pedir desde Croquetas a Deditos de queso y salsa de frutos rojos o la Ensaladilla rusa de la casa… Y sí, por muy generoso que se sea, ¡la rapidez a la hora de empuñar el tenedor es un factor clave! Para los que adoran a sus amigos pero prefieren deleitarse con su propio plato (personal e intransferible) pueden hacerlo con Bao Buns con pernil de cerdo y salsa kimchi; o los ‘Sándwich Wagon’, que hacen un recorrido por los sabores de medio mundo: París, Oslo, Tijuana y Estambul haciendo ‘uso’ del genial ambiente de estación de tren del restaurante.

Para los que no tienen hora de vuelta a casa y su vida social comienza cuando se pone el sol, Roll Station también es un gran plan ya que disponen de una extensa carta de cócteles (todos a 9 €) para disfrutar de un merecido afterwork o del inicio de una gran noche. Lo difícil será elegir entre el Apple Manhattan, el clásico Cosmopolitan, la refrescante Piña Colada, el sugerente Sex Appeal o el tradicional Margarita. Los amantes del gin encontrarán así mismo una carta de ginebras con opciones para todos y, los que quieran dejarse sorprender, pueden preguntar al barman...

 

Roll Station Restaurant & Coffee Co. (www.roll-station.com) se divide en dos plantas y tiene capacidad para 99 personas entre mesas altas y bajas y sus dos barras. Abre todos los días de 8:00 a 24:00 y hasta las 2:00 viernes y sábados. El precio medio es de 12-15 € por persona. Sin duda, el restaurante que mejor se ajusta a tu personalidad, sea cual sea tu modus vivendi.



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