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Martes 12 de diciembre de 2017
22/10/2015
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Experiencia micológica en Abadía Retuerta LeDomaine

 
 
  

En Abadía Retuerta LeDomaine ofrecen la posibilidad de convertirse en un verdadero “cazador” de setas. En una finca con 700 hectáreas de terreno, y de la mano de uno de los mejores expertos en micología de Castilla y León, Santiago de Castro, podrá descubrir la gran variedad de hongos de la zona, sus principales características y cómo elaborar múltiples recetas. Una jornada llena de actividades entre las que destacan también un taller sensorial de setas y la oportunidad de disfrutar de la cocina de Abadía Retuerta LeDomaine y de los galardonados vinos de la bodega.

Programa

  • Paseo por el campo detallando las setas que se van a ir encontrando durante el recorrido y recogida de los hongos supervisada por el experto micólogo.
  • Aperitivo en el campo.
  • Taller sensorial de setas y hongos dirigido por Santiago de Castro.
  • Almuerzo con platos a base de setas de la temporada.
  • Visita a la bodega Abadía Retuerta y cata de vinos.
  • Tiempo libre para disfrutar del hotel LeDomaine.
  • Cena elaborada por el chef Pablo Montero, Una Estrella Michelin: los platos incluirán setas recogidas durante la actividad de la mañana. 

Condiciones

  • Fechas: miércoles 11 de noviembre y jueves 19 de noviembre de 2015.
  • Plazas limitadas (mínimo 6 y máximo 18 personas).
  • Se recomienda reservar previamente.
  • La actividad incluye alojamiento y desayuno en LeDomaine para dos personas.

 

 

 



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